EDUKACINĖ PAMOKA ,,DZŪKIŠKOS DUONOS KEPIMAS“

Š. m. rugsėjo 23 d. 4c ir 4d kl mokiniai aplankė Trakų raj. Žuklijų kaimą. Etnografinėje sodyboje prie duonkepio pečiaus, vaikai, savo rankelėmis, gamino duonos kepalėlius. Kol duona kepė, sodybos šeimininkė supažindino visus su grūdinėmis kultūromis, pasakojo, kaip paruošiama žemė sėjai, demonstravo kaip sėjami grūdai. Vaikai atliko praktinį tyrimą ir patys pabandė užsidėti pintinę ir sėti taisyklingai grūdus. Žiūrimas vaizdo įrašas kaip pjaunama su pjautuvais. Aiškinomės skirtumus kaip grūdinės kultūros yra kuliamos dabar ir kaip anksčiau. Vaikai sužinojo kas yra spragilas, kaip buvo kuliama su spragilais. Pasakojama kaip malami grūdai senovinėmis girnomis, rodomas vaizdo įrašas, vėliau vaikai atliko praktinį tyrimą ir patys malė senovinėmis, akmeninėmis girnomis. Demonstruojama kaip yra užraugiama duona, pristatomas duonos tešlos gamybos procesas.

Parengė mokytoja Janė Darafėjienė